Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Щи с грибами
Хотите разнообразия, тогда скорее готовьте легкий овощной супчик. Такой, например, как эти щи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 40-50 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Вода - 1,5 л
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1,5 шт.
- Телячьи ребрышки - по вкусу
- Вешенки - 80 г
- Картофель - 3 шт.
- Капуста - 200 г
- Масло растительное - для обжарки
- Петрушка - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления
- Из моркови, лука, телячьих ребрышек сварите бульон, посолив его по вкусу.
- Когда будет готов, достаньте все ингредиенты.
- На растительном масле сделайте зажарку: поджарьте 1/2 лука, морковь, порезанную кружочками, порезанные вешенки.
- Нарезанный небольшими кусками картофель добавьте в зажарку, затем положите нашинкованную капусту.
- Немного поварите, в конце добавьте мелконарезанную петрушку, кусочки телячьего мяса, положите лавровый лист, смесь перцев.
Как и с чем подавать
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп-пюре из кольраби с грибами