История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Теплый салат со спаржей и ветчиной
Теплые салаты занимают особое место среди блюд и особенно хороши в зимний период. Для приготовления этого теплого салата вам понадобятся спаржа, кресс-салат, яйца, ветчина, чеснок, грецкие орехи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Спаржа свежая - 200 г
- Кресс-салат - 1 пучок
- Яйцо - 2 шт
- Ветчина - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло оливковое - 30 мл
- Грецкие орехи - 30 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Спаржу чистим и отвариваем на пару до мягкости.
- Кресс-салат моем, обсушиваем, разбираем на листики, выкладываем на блюдо, подсаливаем.
- На салат кладем спаржу, порезанную тонкими ломтиками ветчину, половинки яиц, тоже подсаливаем.
- Присыпаем орехами и поливаем оливковым маслом, растертым с чесноком.
Совет: Салат будет вкуснее, если ветчина будет сыровяленой типа хамона.
Приятного аппетита!
Читай также: Романтический ужин: салат «Сердце» на День Валентина