Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Мидии в томатном соусе
Изысканный деликатес может быть еще вкусней, если его приготовить в томатном соусе по совершенно не сложному рецепту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Помидор - 800 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Белый винный уксус - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- На помидорах сделать крестообразные надрезы, бланшировать и снять кожицу.
- Мелко нарезать мякоть.
- Чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в течение минуты.
- Добавить помидоры, винный уксус и готовить на среднем огне 10-12 минут.
- Добавить соль, перец и базилик по вкусу.
- Через минуту добавить мидии, накрыть крышкой и готовить 5 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с рисом, спагетти или хлебом.
Приятного аппетита!
Читай также: Учимся есть Креветки по-шанхайски