Тартар из сельди с каперсами: ну очень вкусно!

Сельдь подходит не только для приготовления салатов или в качестве холодной закуски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	20 минут	4

Ингредиенты

Филе слабосоленой норвежской сельди - 4 кусочка.
Желток - 4 шт.
Луковица - 2 шт.
Каперсы - 1 ст.л.
Корнишон - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Сметана - 50 мл.
Тертый хрен - 50 г.
Укроп - пучок.

Способ приготовления

Лук порезать кубиками, корнишоны мелко порубить, свеклу натереть.
Сельдь нарезать кусочками требуемого размера.
Ингредиенты выложить кружком в середине тарелки.
Хрен и сметану перемешать, добавить немного порубленного укропа и яичный желток и полить блюдо.

Как и чем подавать:

Подавать к картофельному пюре.

Приятного аппетита!

Читай также: Сельдь с луком в льняном масле: рецепт вкусной закуски

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: новогодние закуски сельдь каперсы тартар норвежская рыба новогодние блюда

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

«Красная икра по-домашнему»: рецепт мусса из сельди

Мусс из сельди с томатным соком - отличная альтернатива красной икре. Главное - выходит очень вкусно и красиво!

Винегрет с сельдью

Если вы любите винегрет и не прочь поэкспериментировать, знакомьтесь с новым интересным рецептом этого салата.

Датская кухня: готовим сельдь с медом

Еще один способ приготовления маринованной сельди. Если приготовить маринад не только с горчицей и уксусом, но и медом - сельдь получается со сладковатым вкусовым оттенком. Необыкновенно вкусно!

Запеченный картофель с сельдью по-шведски

Очень простое, но в тоже время необычное блюдо - картофель фаршированный кусочками сельди с соусом из меда, горчицы и майонеза. Просто, быстро и очень вкусно!

Форшмак из сельди с грибами: пошаговый рецепт

Знаменитая закуска из сельди, в переводе с немецкого "предвкушение", - загадочное блюдо. Стоит попробовать каждому!