Сельдь с луком в льняном масле: рецепт вкусной закуски

Льняное масло, содержащее много полезных веществ, прекрасно подходит для приготовления различных блюд. Почему бы не попробовать приготовить сельдь с луком в заливке из льняного масла.
Сельдь с луком в льняном масле: рецепт вкусной закуски
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 1 час 3-4 порции

Ингредиенты

  • Филе сельди – 600 г
  • Лук репчатый – 1 большая головка
  • Льняное масло холодного отжима – 250 мл
  • Соль, перец черный – по вкусу
  • Перец душистый – 5 горошин
  • Лавровый лист – 2 шт.

Способ приготовления

Сельдь не должна быть сильносоленой, при необходимости вымочите ее.  

  1. Лук очистите и нарежьте полукольцами и сложите в отдельную миску.
  2. Добавьте к луку 1 чайную ложку соли, перемешайте и оставьте на 30 минут.
  3. Затем залейте лук кипятком и хорошо промойте его, выложив в дуршлаг.
  4. Выкладывайте по порядку слои сельди и лука.
  5. Добавьте лавровый лист, горошины перца.
  6. Залейте льняное масло таким образом, чтоб сельдь с луком были полностью покрыты маслом.
  7. Закройте банки крышками и храните в холодильнике.

Как подавать

Подавайте как закуску к основным блюдам.

Интересно знать

Льняное масло приготавливается из семян льна и имеет много полезных свойств и веществ. Самое полезное для человеческого организма – льняное масло холодного отжима.

Особенно богато льняное масло полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые очень важны для функционирования организма, так как поступают в него только извне.

Употребляйте льняное масло только в свежем виде, исключая нагревание, чтобы не разрушить полезные свойства.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Читай также: Сельдь маринованная в красном вине по-скандинавски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
Чтобы гости не проголодались до подачи основного блюда, предложите им чудесные аппетайзеры.
Сырно-мясной рулет «Вкуснейший»
Хотите приготовить вкусную закуску к праздничному столу? Тогда этот рецепт сырно-мясного рулета будет очень кстати. Для его приготовления вам понадобятся сыр, яйца, манная крупа, майонез, фарш, лук, соль и специи.
Баклажаны с перцем и томатами
Для приготовления этой простой закуски вам понадобится запечь баклажаны и перец, а также добавить измельченные помидоры и заправить все оливковым маслом. Получится очень вкусно.
3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу
Закуски – это беспроигрышный вариант для любого мероприятия. С ними праздничный стол будет смотреться намного разнообразнее и интереснее.
Салат из овощей и брынзы
Очень простой, но в тоже время неимоверно витаминный салат из кабачков, моркови с добавлением брынзы, маслин и зелени. Не забудьте заправить соевым соусом по вкусу.
Все материалы раздела
Узбекский плов с чесноком
Узбекский плов с чесноком
Настоящий узбекский плов необходимо готовить обязательно с бараниной, но еще и обязательно придерживаясь рецепта. Такой плов отлично подойдет для семейного ужина.
Шоколадные тарталетки с творожным десертом
Шоколадные тарталетки с творожным десертом
Простой в приготовлении, но вкусный и красивый десерт. Шоколадные тарталетки можно наполнить ягодами или кусочками фруктов со взбитыми сливками.
Американский диетический салат из брокколи
Американский диетический салат из брокколи
Теплое и полезное блюдо для легкого ужина понравится всем, кто следит за своей фигурой и любит брокколи!
Фул медамес
Фул медамес
Фул медамес - это традиционное арабское блюдо, которое подается к столу на завтрак. Готовится фул медамес из бобов, которые варятся очень медленно и могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и оливковым маслом
Детский Новый год: Снеговики из фруктов
Детский Новый год: Снеговики из фруктов
Для приготовления такой простой, но очень вкусной фруктовой закуски к новогоднему столу, вам понадобятся бананы, яблоки, черника и соломка.
3 способа избавиться от запаха жареного или как выбрать вытяжку
3 способа избавиться от запаха жареного или как выбрать вытяжку
На кухне творятся настоящие чудеса! Но в приготовлении кулинарных шедевров есть и прозаичная сторона, от которой никуда не деться - это запах.
Полезное лакомство: желе из клюквы
Полезное лакомство: желе из клюквы
Никто не любит горькие лекарства, но есть альтернатива – джем из калины, который понравится даже малышам.
10 идей новогодних украшений из маршмеллоу
10 идей новогодних украшений из маршмеллоу
Какие блюда будут на вашем новогоднем столе? Мможет быть это будет новогодний торт и какао? Так почему бы не украсить их маршмеллоу. Мы собрали для вас 10 оригинальных идей оформления десертов.
Вверх