Все тонкости по выбору и сочетанию салата.
Блюдо сезона: салат из редиса по-французски
Любите редис, но все блюда из него уже надоели? Предлагаем приготовить изысканный салат в парижском стиле с необычным соусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 5 мин | 4 |
Ингредиенты
- Редиска – 100 г
- Огурцы – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Кислое молоко (йогурт без наполнителей) – 1 ст.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Укроп – пучок
- Листья салата
Способ приготовления
Вымытые редис и огурцы нарезать кружочками.
Яйца очистить от скорлупы, белок нарезать тонкими полосками или натереть на терке.
Готовим соус: желтки растереть с кислым молоком, добавить уксус, соль, растительное масло. Хорошо перемешать.
На тарелку выложить листья салата, сверху нарезанный кружочками редис и огурцы. Сверху полить соусом, украсить зеленью.
Читай также: Готовим впрок: консервированный редис
Читай также: Весенний салат из редиса и рукколы