Блюда из одуванчиков: ТОП-3 оригинальных рецепта

Сезон одуванчиков объявляем открытым и предлагаем вашему вниманию 3 удивительных, необычных и очень вкусных блюда с этими солнечными цветами.
Блюда из одуванчиков: ТОП-3 оригинальных рецепта

Блюда из одуванчиков получаются необыкновенными. Самое время побаловать родных чем-то удивительным!

Салат из одуванчиков

Легкий и освежающий, прекрасно подойдет в теплое время.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Листья одуванчика - 400 г
  • Белый винный уксус - 2 столовые ложки
  • Тыквенное масло - 4 столовые ложки
  • Горчица -  1 чайная ложка
  • Эстрагон -  по вкусу
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый белый перец - по вкусу
  • Помидоры черри - 8 штук
  • Зелень - 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца нарежьте ломтиками.
  2. Зелень одуванчиков промойте и нарежьте.
  3. Займитесь заправкой, для этого взбейте тыквенное масло с яблочным уксусом и горчицей.
  4. Добавьте соль, перец, измельченный лук и рубленую зелень.
  5. Помидоры черри нарежьте половинками.
  6. Соедините с яйцами и зеленью одуванчиков.
  7. Заправьте салат соусом.

Читай также: Устройте себе богатый ужин из простых продуктов: ТОП-3 рецепта салата «Тиффани»

Вино из одуванчиков

Окунитесь в волшебный мир Рэя Брэдбери.

Ингредиенты:

  • Сахар – 1 кг
  • Цветки растения – 90-100 шт.
  • Изюм – 7-10 шт.
  • Лимонная кислота – 2 г

Способ приготовления:

  1. Одуванчики залейте 3,5-4 литрами кипятка и дайте настояться сутки.
  2. После этого отожмите цветки и выбросьте.
  3. Далее, в 0,5 литрах воды разведите сахарный песок и лимонную кислоту.
  4. Добавьте туда имеющийся настой.
  5. Тщательно перемешайте.
  6. Добавьте к жидкости немытый изюм.
  7. Оставьте на 2 дня в теплом месте.
  8. Дальше перелейте настой в отдельный бутыль, и закройте его горлышко резиновой перчаткой.
  9. Поставьте внутрь трубку, таким образом будут выходить образовавшиеся газы.
  10. Бродить настой должен 1 месяц.
  11. После этого слейте вино через трубку, чтобы осадок остался нетронутым.

Читай также: Стейк с розмарином и красным вином

Варенье из одуванчиков

Варенье получается прозрачным, с легким желтоватым оттенком. На вкус очень мягкое и нежное.

Ингредиенты:

  • Одуванчики (цветки) - 300 шт.
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 2 стакана
  • Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Промойте цветки одуванчиков.
  2. Сварите сироп, смешав в кастрюле воду и сахар.
  3. Бросьте туда одуванчики и проварите их 20 минут.
  4. В полученную массу за 2—3 минуты до готовности добавьте лимонную кислоту.
  5. Дайте немного покипеть.
  6. Полученную массу снимите с огня, оставьте на сутки.
  7. На другой день смесь отожмите через марлю или сито, предварительно убрав цветки.
  8. Вновь поставьте варенье на плиту и проварите 20 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!

Читай также: Вкусное варенье из чищеных апельсинов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Все о продуктах
10 заборонених продуктів світу
Іноді причина заборони вживання продуктів можуть стати релігійні переконання країни, а є випадки, коли продукти є загрозливими для здоров'я та життя людини.
Корисні підказки: що приготувати з сиру
В Україні люблять, цінують кисломолочний сир та вміють його виготовляти. Адже з нього - такого корисного - можна приготувати безліч різних страв.
Редиска: за и против
Чем так полезен редис, и кому его можно применять? Читайте в нашем материале.
Блюда из одуванчиков: ТОП-3 оригинальных рецепта
Сезон одуванчиков объявляем открытым и предлагаем вашему вниманию 3 удивительных, необычных и очень вкусных блюда с этими солнечными цветами.
ТОП-6 рецептов выпечки, которую пекут на католическую Пасху
Католическую Пасху празднуют во всем мире 21 апреля и в этот день принято в разных странах готовить традиционные пасхальные блюда. Мы подготовили для вас подборку самых известных традиционных блюд.
Все материалы раздела
5 лучших рецептов аппетитных котлет
5 лучших рецептов аппетитных котлет
Что может быть вкуснее, чем приготовленные с любовью домашние котлеты.
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Картопляники — это вкусное и совершенно несложное блюдо украинской кухни. Многим оно известно еще как зразы с фаршем. Готовить картопляники можно и в духовке, и на сковороде с разными начинками.
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти.
Как приготовить сангрию
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK