Блюда из одуванчиков: ТОП-3 оригинальных рецепта

Сезон одуванчиков объявляем открытым и предлагаем вашему вниманию 3 удивительных, необычных и очень вкусных блюда с этими солнечными цветами.
Блюда из одуванчиков: ТОП-3 оригинальных рецепта

Блюда из одуванчиков получаются необыкновенными. Самое время побаловать родных чем-то удивительным!

Салат из одуванчиков

Легкий и освежающий, прекрасно подойдет в теплое время.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Листья одуванчика - 400 г
  • Белый винный уксус - 2 столовые ложки
  • Тыквенное масло - 4 столовые ложки
  • Горчица -  1 чайная ложка
  • Эстрагон -  по вкусу
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый белый перец - по вкусу
  • Помидоры черри - 8 штук
  • Зелень - 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца нарежьте ломтиками.
  2. Зелень одуванчиков промойте и нарежьте.
  3. Займитесь заправкой, для этого взбейте тыквенное масло с яблочным уксусом и горчицей.
  4. Добавьте соль, перец, измельченный лук и рубленую зелень.
  5. Помидоры черри нарежьте половинками.
  6. Соедините с яйцами и зеленью одуванчиков.
  7. Заправьте салат соусом.

Читай также: Устройте себе богатый ужин из простых продуктов: ТОП-3 рецепта салата «Тиффани»

Вино из одуванчиков

Окунитесь в волшебный мир Рэя Брэдбери.

Ингредиенты:

  • Сахар – 1 кг
  • Цветки растения – 90-100 шт.
  • Изюм – 7-10 шт.
  • Лимонная кислота – 2 г

Способ приготовления:

  1. Одуванчики залейте 3,5-4 литрами кипятка и дайте настояться сутки.
  2. После этого отожмите цветки и выбросьте.
  3. Далее, в 0,5 литрах воды разведите сахарный песок и лимонную кислоту.
  4. Добавьте туда имеющийся настой.
  5. Тщательно перемешайте.
  6. Добавьте к жидкости немытый изюм.
  7. Оставьте на 2 дня в теплом месте.
  8. Дальше перелейте настой в отдельный бутыль, и закройте его горлышко резиновой перчаткой.
  9. Поставьте внутрь трубку, таким образом будут выходить образовавшиеся газы.
  10. Бродить настой должен 1 месяц.
  11. После этого слейте вино через трубку, чтобы осадок остался нетронутым.

Читай также: Стейк с розмарином и красным вином

Варенье из одуванчиков

Варенье получается прозрачным, с легким желтоватым оттенком. На вкус очень мягкое и нежное.

Ингредиенты:

  • Одуванчики (цветки) - 300 шт.
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 2 стакана
  • Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Промойте цветки одуванчиков.
  2. Сварите сироп, смешав в кастрюле воду и сахар.
  3. Бросьте туда одуванчики и проварите их 20 минут.
  4. В полученную массу за 2—3 минуты до готовности добавьте лимонную кислоту.
  5. Дайте немного покипеть.
  6. Полученную массу снимите с огня, оставьте на сутки.
  7. На другой день смесь отожмите через марлю или сито, предварительно убрав цветки.
  8. Вновь поставьте варенье на плиту и проварите 20 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!

Читай также: Вкусное варенье из чищеных апельсинов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Все о продуктах
Жимолость - ягода красоты и молодости
Настоящая молодильная ягода, которая обладает невероятным количеством витаминов и полезных веществ. Давайте узнаем подробней о ее ценных свойствах.
Полезны ли для организма цукаты?
Всемирно известная восточная сладость – цукаты. Это фрукты или овощи сваренные в сахарном сиропе и подсушенные. Яркие, сладкие и ароматные, но действительно такие ли они полезные, как считают многие?
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
Когда у вас совершенно мало времени для приготовления ужина - на помощь придут рецепты блюд, которые готовятся за 20 минут. Вкусно, полезно и быстро - именно то, что нужно для занятой хозяйки.
ТОП-4 лучших блюд из бузины
Наверняка вы удивитесь, но из цветов бузины можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда и напитки. Мы собрали для вас только лучшие рецепты!
Страви зі шпинатом: 7 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
У складі шпинату знаходяться вітаміни групи A, B K та С. Недивно, що корисний шпинат називають королем овочів. Пропонуємо вам 7 дивовижно смачних страв зі шпинатом, які прості в приготуванні і дуже корисні.
Все материалы раздела
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK