Фасолевый соус: отличная альтернатива майонезу

Для приготовления соуса можно воспользоваться также сухой фасолью, которую предварительно следует замочить и добавить в соус вместе с небольшим количеством жидкости
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 5 минут -

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная - 1 банка
  • Масло растительное - 300 г
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сок лимонный - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Слейте жидкость с фасоли. 
  2. Пюрируйте, добавьте масло, взбейте блендером. 
  3. Добавьте горчицу, соль, сахар и лимонный сок и еще немного взбейте. 

Как и с чем подавать

Подавайте, как заправку. Приятного аппетита! 

Читай также: Гарбузовий хумус. Готуємо разом із Русланом Сенічкіним