Дип намного гуще обычного соуса и не предназначен для поливания блюда. Это самостоятельная закуска, в которую обмакивают крекеры или овощи и сразу кладут в рот. Дипы отлично подойдут для фуршета или вечеринки.
Вкуснейший сливовый соус к мясу: пошаговый рецепт
Этот сливовый соус идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу. Добавьте новых оттенков вкуса вашим мясным блюдам!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 7 |
Ингредиенты
- Слива - 1 кг
- Базилик - 200 г
- Сахар - 200 г
- Уксус фруктовый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец-чили - по вкусу
Способ приготовления
- Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
- Половинки варите 10 минут до размягчения, затем протрите.
- Пюре соедините с измельченным базиликом, солью, сахаром и уксусом.
- Массу доведите до кипения и сразу разложите в банки, закатайте их.
- Банки, перевернув вверх дном.
- Укутайте в одеяло и выдержите до полного охлаждения.
Читай также: Слива: ее польза и применение в кулинарии
Как и с чем подавать
Подавайте соус к блюдам из мяса.