Соус из сельдерея «В ожидании мяса»

Необычный соус из сельдерея подчеркнет вкус жареного мяса и отлично подойдет к отварным овощам.
Соус из сельдерея «В ожидании мяса»
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут -

Ингредиенты

  • Сельдерей - 1 пучок
  • Батон - 1 кусок
  • Грецкие орехи - 1 ст.
  • Масло оливковое - 0,5 ст.
  • Уксус яблочный - 1 ст. л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сначала хлеб выкладываем в кастрюлю и заливаем его холодной кипяченой водой.
  2. А пока он вымачивается, занимаемся приготовлением соуса.
  3. Сельдерей помещаем в блендер и измельчаем его до состояния пюре.
  4. После чего перекладываем его в соусницу.
  5. Грецкие орехи толчем в ступке.
  6. Хлеб отжимаем, отправляем в блендер, туда же помещаем грецкие орехи и чеснок, измельчаем.
  7. Добавляем туда масло, уксус и солим.
  8. Взбиваем до образования белой массы.
  9. Затем хлебно-ореховую смесь перекладываем к сельдерею и перемешиваем.

Как и с чем подавать 

Подавайте соус к мясным блюдам. Приятного аппетита! 

Читай также: Говядина в имбирном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Соус «Пири-пири»
На суахили «пири-пири» означает «жгучий перец из Африки», поэтому любителям острого этот соус несомненно придется по вкусу. Кроме того, его можно использовать и как маринад
Мексиканский соус «Пико де галло»
Пико де галло относится к традиционным мексиканским соусам. В переводе с испанского «Пико де галло» обозначает «клюв петуха». Обычно в этот соус мексиканцы макают кусочки кукурузной лепешки тортильи.
Гранатовый соус к мясу
Простой в приготовлении соус, который придаст мясным блюдам особый, пикантный вкус. Он делается из гранатового сока и несколько похож на широко известный грузинский соус «Наршараб».
Топ-3 лучших рецепта сливового соуса к мясу
Аппетитный сливовый соус придаст изюминку любому мясному блюду. А вот какой соус приготовить - вы можете выбрать самостоятельно!
Соус из запеченных перцев
Вкусный овощной соус из запеченных перцев станет находкой для летнего меню.
Все материалы раздела
Овощной суп «Подарок осени»
Овощной суп «Подарок осени»
Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Как приготовить экзотический пираф
Как приготовить экзотический пираф
Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить
Пицца без теста
Пицца без теста
Необычный рецепт очень вкусной пиццы, будет кстати, если вам совершенно не хочется возиться с тестом. Берите на заметку и готовьте в качестве быстрого перекуса.
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Картофельные клецки с луком
Картофельные клецки с луком
Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.
Соус «Пири-пири»
Соус «Пири-пири»
На суахили «пири-пири» означает «жгучий перец из Африки», поэтому любителям острого этот соус несомненно придется по вкусу. Кроме того, его можно использовать и как маринад
Борщ с мясом
Борщ с мясом
Наваристый сытный борщ с говядиной - практически обязательное блюдо на обеденном столе в почти каждой семье.
Вверх