Заправка по рецепту старого Махараджи: раита с йогуртом и мятой

Рецепт старинного индийского соуса - это хорошая находка для вас. Идеально подойдет для мяса и просто как заправка к салатам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	-

Ингредиенты

Огурец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Мята - 30 г.
Зеленый лук - по вкусу.
Греческий йогурт - 500 г.

Способ приготовления

Натрите на терке огурец, отделите от него сок.
Смешайте все ингредиенты.
Добавьте огурец.
Перемешайте. Готово.

Как и с чем подавать

Украсить листиком мяты и подавать как заправку ко вторым блюдам.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица по рецепту древних кельтов

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус огурец заправка заправка для салата соус тартар индийская кухня

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!

Салат «Матадор» - сытный и без капли майонеза

Бывает, что без сытного овощного салата с мясом за столом - не обойтись. Приготовьте "Матадор", он нанесет сокрушительный удар по чувству голода. А еще порадует своим свежим, приятным вкусом и отсутствием майонеза.

Пилаф касария или индийский плов

Пилаф касария или индийское традиционное блюдо, которое еще называют индийским пловом. Но по сути это не совсем привычный для нас плов, а скорее гарнир из риса с пряностями.

Изюминка сезона: щавелевый соус

Пользу щавеля сложно переоценить, поэтому предлагаем вам приготовить витаминный соус. Быстро, вкусно и полезно!