Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Тыквенный пирог с медовой глазурью
Секрет вкусного пирога в данном случае – в специальной смеси пряностей и в медовом вкусе крема.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Корица - 8 ст.л.
- Имбирный порошок - 4 ст.л.
- Мускатный орех - 2,5 ст.л.
- Ямайский перец - 1 ч.л.
- Гвоздикa - 1 ч.л.
- Мука - 1,5 ст.
- Сода - 2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1,5 ст.
- Масло сливочное - 16 ст.л.
- Тыква пюре - 300 г
- Сыр сливочный - 225 г
Способ приготовления
- 1 ст. л. смеси специй смешайте с мукой, содой и солью.
- Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, тыквенное пюре, а затем - сухие ингредиенты.
- Выложите тесто в квадратную или прямоугольную форму и выпекайте 35–40 минут при 160 градусах.
- Для крема смешайте миксером сливочный сыр с маслом и медом.
- Когда пирог остынет, разрежьте корж пополам и смажьте его кремом.