Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Пицца для постящихся и вегетарианцев
Отличный вариант пиццы, которую можно есть и во время поста, и вегетарианцам, ведь в ней сплошные растительные ингредиенты! Очень советуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5-6 часов | 40 минут | 10 порций |
Ингредиенты
Для теста:
- Грецкие орехи - 1 ст.
- Кленовый сироп - 1 ст.л.
- Вода - 1-2 ст.л.
- Лук - 1/2 шт.
Начинка:
- Вода - 1/4-1/2 ст.
- Грибы - 3 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сушеные травы
- Соус Тамари
- Помидор - 1 шт.
Приготовление
- Способ приготовления
- Для теста перемешайте все ингредиенты в комбайне
- Разделите смесь на 4 части и сформируйте желаемую форму для пиццы.
- Высушите тесто в течении 4-5 часов в духовке при самой низкой температуре или сушилке.
- Приготовьте песто. Все ингредиенты перемешайте до кремообразной массы в комбайне. Для Песто:
Чеснок - 4 зубка
Шпинат - 4-5 ст.
Кедровые орехи сырые - 1/2 ст.
Масло постное - 2 ч. л.
Соль, перец - Переложите в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
- Подготовьте овощи.
- Разрежьте каждый тонкими ломтиками и перемешайте с тамари и травами.
- Маринуйте в духовке или сушилке.
- Когда все составляющие будут готовы, аккуратно распределите песто на тесто, затем выложите овощи.
Как и с чем подавать
Подавайте на завтрак или ужин. Замечательно подойдет, как перекус в дорогу! Приятного аппетита!
Читай также: Секреты приготовления пиццы Кватро Формаджи