Секреты приготовления пиццы Кватро Формаджи

Ароматная и изумительно вкусная пицца Кватро Формаджи готовиться с начинкой из зелени, соуса и нескольких сортов сыра. Блюдо получается нереально вкусным! Убедитесь в этом сами, приготовив эту пиццу.
Секреты приготовления пиццы Кватро Формаджи

Ингредиенты

Тесто:

  • Вода теплая – 70 мл
  • Белая мука – 1 стак
  • Сода – ¼ ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Начинка:

  • Сметана 15-20% - 2 ст.л.
  • Пшеничная мука – ½ ст.л.
  • Зелень – 2 ч.л.
  • Сливочное масло – 25 г
  • Пармезан – 70 г
  • Камамбер – 50 г
  • Сыр маасдам – 100 г
  • Сыр моцарелла – 100 г

Вам потребуется круглая форма для пиццы диаметром 30 см или обычный противень, покрытый бумагой для выпечки.

Совет: Если у вас нет специальной формы для пиццы, можно выпекать ее на обычном противне, перевернутом вверх дном (чтобы пиццу было легко достать). А если вы счастливый обладатель камня для выпечки пиццы, не забудьте, что его нужно нагревать в печи не менее двадцати минут, прежде чем класть на него пиццу.

Способ приготовления:

  1. Просейте в миску муку.
  2. Погасите соду лимонным соком или уксусом.
  3. Добавьте к муке соль.
  4. Влейте воду и погашенную соду.
  5. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто.
  6. Заверните в пищевую пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.
  7. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции.
  8. Добавьте сметану.
  9. Всыпьте рубленую зелень, перемешайте и снимите соус с огня.
  10. Натирите на крупной терке твердый сыр.
  11. Нарежьте мягкий сыр кубиком.
  12. Раскатайте тесто в круглый пласт.
  13. Выложите тесто в форму для пиццы или на противень и смажьте соусом.
  14. Выложите на тесто сыр: сначала твердый, а затем мягкий.
  15. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовке, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Как подавать

Подавайте пиццу теплой.

Приятного аппетита!

Читай также: Отличный завтрак: микропиццы или пицетте

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником.
Яблочно-миндальный бисквит
Если у вас много яблок, а вы хотите приготовить из них что-нибудь вкусное - испеките пирог!
Большое печенье с шоколадом
Вы в ожидании гостей, тогда сохраняйте этот рецепт и готовьте большое печенье с шоколадом для приятного чаепития.
Дрожжевые блины на кефире на Масленицу
Блины - это всегда удачный вариант для семейного чаепития.
Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадом
Для приготовления этого нежного печенья с орехами, изюмом и шоколадом, вам также понадобятся мука, сода, масло, сахар, яйца и овсяные хлопья. Такое печенье будет прекрасным дополнением к семейному чаепитию.
Все материалы раздела
топ - 4 супа ко Дню святого Патрика
топ - 4 супа ко Дню святого Патрика
Ирландская кухня довольна неприхотливая, в тоже время очень вкусная и сытная. Картофель, яйца и сметана, зелень, горох - привычные для нас ингредиенты использованы в первых блюдах, рецепты которых мы подготовили.
Бисквитный торт с кремом
Бисквитный торт с кремом
Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение.
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Согласитесь, мясо, приготовленное в домашних условиях, не только вкусней, но и полезней. Еще один плюс - его подготовка не отнимет много времени.
Панкейки с заварным кремом на Масленицу
Панкейки с заварным кремом на Масленицу
Панкейки с заварным кремом - вкусное и сытное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых!
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником.
Картофельный суп с профитролями
Картофельный суп с профитролями
Такое блюдо, как профитроли, бывает сладким и несладким, с начинкой и без. Кроме того, профитроли можно класть в суп так же, как сухарики и гренки.
Пісні бутерброди з буряком від Руслана Сенічкіна
Пісні бутерброди з буряком від Руслана Сенічкіна
Руслан Сеничкин пропонує рецепт страви, яку можна приготовити, не порушуючи постави, - це бутерброди з буряком. Страва дуже легка і готується з недорогих продуктів.
Картофельное пюре с пастернаком
Картофельное пюре с пастернаком
Это картофельное пюре покорит вас своим нежным, сливочным вкусом и легким, сладковато-пряным привкусом пастернака.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK