Секреты приготовления пиццы Кватро Формаджи

Ароматная и изумительно вкусная пицца Кватро Формаджи готовиться с начинкой из зелени, соуса и нескольких сортов сыра. Блюдо получается нереально вкусным! Убедитесь в этом сами, приготовив эту пиццу.
Секреты приготовления пиццы Кватро Формаджи

Ингредиенты

Тесто:

  • Вода теплая – 70 мл
  • Белая мука – 1 стак
  • Сода – ¼ ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Начинка:

  • Сметана 15-20% - 2 ст.л.
  • Пшеничная мука – ½ ст.л.
  • Зелень – 2 ч.л.
  • Сливочное масло – 25 г
  • Пармезан – 70 г
  • Камамбер – 50 г
  • Сыр маасдам – 100 г
  • Сыр моцарелла – 100 г

Вам потребуется круглая форма для пиццы диаметром 30 см или обычный противень, покрытый бумагой для выпечки.

Совет: Если у вас нет специальной формы для пиццы, можно выпекать ее на обычном противне, перевернутом вверх дном (чтобы пиццу было легко достать). А если вы счастливый обладатель камня для выпечки пиццы, не забудьте, что его нужно нагревать в печи не менее двадцати минут, прежде чем класть на него пиццу.

Способ приготовления:

  1. Просейте в миску муку.
  2. Погасите соду лимонным соком или уксусом.
  3. Добавьте к муке соль.
  4. Влейте воду и погашенную соду.
  5. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто.
  6. Заверните в пищевую пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.
  7. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции.
  8. Добавьте сметану.
  9. Всыпьте рубленую зелень, перемешайте и снимите соус с огня.
  10. Натирите на крупной терке твердый сыр.
  11. Нарежьте мягкий сыр кубиком.
  12. Раскатайте тесто в круглый пласт.
  13. Выложите тесто в форму для пиццы или на противень и смажьте соусом.
  14. Выложите на тесто сыр: сначала твердый, а затем мягкий.
  15. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовке, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Как подавать

Подавайте пиццу теплой.

Приятного аппетита!

Читай также: Отличный завтрак: микропиццы или пицетте

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.
Булочки с ветчиной и сыром «Интригующее утро»
Булочки с ветчиной и сыром - вкусная и сытная идея для завтрака. Готовятся они просто и быстро. Рекомендуем!
Пирожное «Персик»
Попробуйте приготовить очень вкусные и оригинальные пирожные «Персик». Такие пирожные будут прекрасным десертом для долгожданных гостей.
Тайские блинчики-роти
Блинчики-роти - родом из Таиланда. Это разновидность национального фастфуда. Попробуйте приготовить их с бананами и устройте себе виртуальное путешествие в Пукхет!
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Все материалы раздела
Персиковый чай
Персиковый чай
Вкусный горячий чай с ароматом персика именно то, что надо в прохладный осенний день. Очень простые ингредиенты и согревающий напиток с изумительным вкусом готов!
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Наш юний кухар Севастіана Фаге продовжує серію кулінарних експериментів, сьогодні він приготує сосиски «Осьминіжки». Дивіться, готуйте і насолоджуйтеся!
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Жур с колбасой
Жур с колбасой
Это старинное блюдо называется так же, как и мучная закваска, на основе которой жур готовится.
Завтрак из риса и яичницы
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Овощной спринг ролл
Овощной спринг ролл
Для приготовления спринг-ролла с овощами вам понадобится рисовая бумага, авокадо, помидоры, креветки и зелень. Если вы любите японскую кухню, то вы обязательно должны попробовать это блюдо.
Овсянка с апельсином на завтрак
Овсянка с апельсином на завтрак
Если вы каждый день завтракаете овсянкой, то наверняка новый рецепт будет для вас очень актуален. Ничего сложного, просто хлопья, апельсин и йогурт, но зато как вкусно и полезно!
Салат "Зулейха"
Салат "Зулейха"
Для приготовления этого салата вам понадобятся самые обыкновенные ингредиенты. Главная изюминка блюда - овощи, выложенные слоями.
Вверх