Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирожки "Ухтыши" с плавленными сырками и свежими помидорами
Пирожки по этому рецепту получаются вкусными, сочными, с ароматом чесночка и аппетитной хрустящей корочкой! Непременно попробуйте приготовить такое угощение к воскресному завтраку!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 12 |
Ингредиенты
- Мука - 3-3,5 стакана
- Вода (кипяток) - 1 стакан
- Масло подсолнечное - 4 ст. л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Помидор - 5 шт.
- Плавленный сырок - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Помидоры порезать кружочками. Сыр потереть на крупной терке, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
2. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить подсолнечное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
3. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
4. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. Жарить пирожки в большом количестве раскаленного подсолнечного масла с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Как и с чем подавать
Подавайте пирожки в теплом виде к чаю или к бульону.
Читай также: Пирожки с луком и зеленью - из духовки по бабушкиному рецепту