Моти

Ингредиенты

Мука рисовая - 100 г
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 200 мл
Мука - для посыпки

Способ приготовления

Рисовую муку смешайте с сахаром. Постепенно влейте воду и тщательно перемешайте. Полученное тесто готовьте в пароварке или на водяной бане 15-20 минут. Бобовую пасту выложите на пищевую пленку, скатайте в жгут, оберните пленкой и сформируйте в виде вытянутого прямоугольника. Снимите пленку, пасту разрежьте на 5 частей. На посыпанную мукой поверхность выложите смесь из рисовой муки и также разделите на 5 частей. Вымешивать не надо. Из каждого куска сформируйте пирожные в виде шара. При желании добавьте клубнику.  

Как и с чем подавать

Подавайте моти в тот же день. При хранении имеют тенденцию трескаться.