Любимые булочки королевы: английские сконы

Очень ароматная выпечка – английские сконы, готовится к завтраку, а подается теплой вместе чашкой горячего чая или ароматного кофе.
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 15-20 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Мука – 2 стак
  • Сахар – 1/3 стак
  • Пекарский порошок – 2 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Масло – 100 г
  • Измельченный шоколад – 1/3 стак
  • Апельсиновый сок – 1/3 стак

Способ приготовления

  1. Смешайте сахар, муку, соль и пекарский порошок.
  2. Порубите смесь ножом, для того чтобы масло не растаяло от температуры рук.
  3. Масса должна напоминать крупную крошку.
  4. Добавьте измельченный шоколад и хорошо перемешайте.
  5. Добавляйте апельсиновый сок до образования теста.
  6. Присыпьте доску мукой и раскатайте тесто толщиной не более 1 сантиметра.
  7. Вырежете формочками заготовки для печенья.
  8. Выложите заготовки на противень, смазанный маслом.
  9. Выпекайте в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов до светло-золотистого цвета.

Как подавать

Подавайте, присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Оменташен - треугольное печенье