Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Творожный пирог "Смородинка" по бабушкиному рецепту
Количество витаминов и микроэлементов в черной смородине выше, чем во многих других ягодах. Поэтому она считается продуктом необычайно полезным. Приятный вкус и аромат смородины в сочетании с творожной начинкой сделают пирог любимым лакомством вашей семьи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 1 час | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 300 г
- Ванильный сахар - 2 ч. л.
- Яйцо - 5 шт.
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Творог - 600 г
- Крахмал - 100 г
- Ягоды - 2 стакана
- Сахарная пудра для украшения - 100 г.
Способ приготовления
- Разотрите 150 грамм сливочного масла с 2 чайными ложками ванильного сахара.
- Вбейте 5 яиц и хорошо вымешайте.
- Добавьте 250 грамм муки и 2 чайные ложки разрыхлителя и замесите тесто.
- Смажьте форму маслом и выложите тесто.
- Для начинки необходимо отделить белки от желтков и растереть желтки с сахаром.
- Добавьте творог и крахмал и хорошо перемешайте.
- Отдельно взбивайте белки с щепоткой соли, до тех пока белок перестанет оседать.
- Соедините белки с творожной массой и аккуратно перемешайте.
- Выложите массу на тесто и разровняйте.
- Добавьте в ягоды 1 столовую ложку сахара и взбейте в блендере до пюреобразной консистенции.
- Выложите ягодное пюре на творожную массу и сделайте вилкой узоры.
- Выпекайте пирог 1 час в духовке при температуре 180°С. При необходимости накройте пирог фольгой.
Как и с чем подавать
Остудите пирог и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте вместе с грушевым лимонадом
Приятного аппетита!