Медовая коврижка. Рецепт вкусной выпечки
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15-20 минут | 1 час | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Сахарная пудра - 2 стакана
- Мед - 2 стакана
- Яйцо - 4 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. ложки
- Панировочные сухари - 2 ст. ложки
- Гвоздика молотая - 2 ч. ложки
- Цукаты нарубленные - 2 ст. ложки
- Имбирь молотый - 2 ч. ложки
- Грецкие орехи - 2 ст. ложки
Способ приготовления
- Яичные желтки взбейте с сахаром.
- Добавьте подогретый на водяной бане мед, пряности и смешанную с разрыхлителем муку.
- Яичные белки взбейте в пышную пену и введите в тесто вместе с цукатами.
- Тесто выложите в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекайте в духовке 50–60 минут.
Как и с чем подавать
Остывшую коврижку освободите от формы, сверху покройте тонким слоем сахарной глазури и посыпьте рублеными орехами.
Читай также: Корица и мед. Наш друг от семи недуг