Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Плацинды с творогом и курагой - разлетаются горячими
Молдавские плацинды это очень вкусные лепешки с самой разнообразной начинкой. И со сладкой тоже. Попробуйте приготовить плацинды с начинкой из кураги и творога. Во-первых, они полезные, а во вторых - очень вкусные!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 30-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Вода — 200 мл
- Мука — 400 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — ¼ ч.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Курага — 6 шт
- Творог — 200 г
Способ приготовления
- Приготовьте тесто, смешав муку, воду, соль и масло.
- Замесите густое тесто.
- Поставьте тесто расстаиваться, на время приготовления начинки.
- В творог добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры и хорошо перемешайте.
- Распарьте курагу кипятком и мелко нарежьте.
- Смешайте курагу с творогом.
- Поделите тесто на 8 частей.
- Раскатайте лепешки и выложите начинку по центру.
- Заверните края к центре.
- Уголки слегка вытяните и также прижмите к центре.
- Пройдитесь по плациндам скалкой, чтоб сделать их тоньше.
- Жарьте плацинды на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Как подавать
Подавайте к столу теплыми, присыпав сахарной пудрой.
Если вам понравится готовить плацинды, попробуйте в следующий раз плацинды с квашеной капустой или плацинды с творогом и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Плацинды с картофелем «Молдаванка»