Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Лимонные блинчики
Эти красивые блинчики получаются очень тонкими, в меру сладкими и с восхитительным лимонным ароматом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 10 |
Ингредиенты
- Мука - 100 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо - 4 шт.
- Молоко - 300 мл
- Лимон - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте муку с сахаром и цедрой.
- Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо размешайте.
- Затем добавьте по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого.
- Постепенно влейте молоко, хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20-30 минут.
- Тесто получается довольно жидким, но мука набухает за время отдыха и блины не рвутся.
- Выпекайте блинчики на сковородке.
- В зависимости от качества муки, тесто может получится густым, разбавьте его молоком.
- А если жидкое, то в отдельной посуде разведите 1-2 ст.л. муки и добавьте в тесто, хорошо помешивая.
Читай также: Грушевые блины
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол, сбрызните блинчики лимонным соком и посыпьте сахарной пудрой.