Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Картофельный хлеб
Вы уже наверняка давно знаете, что никакой магазинный хлеб не сравнится с домашним, тем более если хлеб с картофелем и такой же ароматный как этот.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 175 г
- Перец-чили - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель (крупный) - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Чабрец - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Молоко - 1 ст. л.
- Горчичный порошок - 1 ч. л.
- Масло сливочное для обжарки
Способ приготовления
- Порежьте мелко луковицу, поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Муку просейте, добавьте разрыхлитель, перец чили, молоко, горчицу, тертый (на крупной терке) сырой картофель и сыр, жареный лук, а также чабрец и измельченный зеленый лук.
- Все смешайте, сформируйте хлеб, который украсьте сыром и чабрецом.
- Выпекайте 40 минут при 160º С.
Как и с чем подавать
Подавайте как дополнение к основным блюдам. Приятного аппетита!
Читай также: Лепешки с сыром из манки и овсяных хлопьев