Свиные котлеты в панировке

Ингредиенты

Свиные котлеты на кости (каждая по 200 г) – 4 шт.

Соль, перец

Мука – 2 ст.л.

Взбитое яйцо – 1 шт.

Панировочные сухари – 40 г

Растительное масло – 50 мл

Способ приготовления

Каждую котлету помыть, обсушить и слегка отбить. Посыпать солью и перцем.

Последовательно обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.

Разогреть масло, обжарить котлеты по 8 минут с каждой стороны, переложить на подогретое блюдо. Подавать вместе с картофелем и салатом из свежих овощей.