Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Острый томатный соус «Шашлычный»
Как приготовить острый, томатный соус для шашлыка в домашних условиях? Читайте в нашей статье!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 30 минут | - |
Ингредиенты
- Помидор - 500 г
- Чеснок - 1 головка
- Лук - 2 шт.
- Перец (сладкий) - 2 шт.
- Базилик - по вкусу
- Укроп - 1/2 пучка
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Сахар - по вкусу
Способ приготовления
- Овощи промываем и обсушиваем.
- Перекручиваем через мясорубку помидоры, чеснок, лук, перец, перекладываем смесь в небольшую кастрюлю и ставим тушиться на медленный огонь.
- Постоянно мешаем соус. Через 15 минут добавляем соль, перец, сахар, измельченную зелень и базилик, тушим ещё 5 минут и выключаем огонь.
Как и с чем подавать
Подавайте к блюдам из мяса. Приятного аппетита!
Читай также: Шашлычки из свинины с баклажанами и помидорами