Как приготовить свинину с апельсинами так, чтобы она была нежной, сочной и очень вкусной? Простой следуйте нашему рецепту и у вас все получится!
Свинина, тушенная в сметане
Простая и вкусная поджарка идеально сочетается с гречкой или картофельным пюре и украсит любой обед и семейный ужин!
Ингредиенты
Свинина - 800 г
Мука - 80 г
Масло сливочное - 60 г
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Сметана - 1/2 ст.
Тмин - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука - 80 г
Масло сливочное - 60 г
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Сметана - 1/2 ст.
Тмин - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Свинину нарезаем средними ломтиками, каждый слегка отбиваем, солим, перчим и обваливаем в муке.
- Затем мясо жарим на сливочном масле около 10 минут и временно откладываем.
- На этой же сковороде с добавлением свежего масла обжариваем нарезанные кубиками лук и два сладких перца.
- Затем мясо возвращаем на огонь, все это заливаем половиной стакана сметаны (можно немного больше) и добавляем немного зерен тмина.
- На минимальном огне мясо с овощами тушим под крышкой около получаса.
Как и с чем подавать
Как гарнир, можно с картофельным пюре.