Гречка с сосисками и грибами

Репчатый лук мелко порежьте. Сосиски нарежьте небольшими кружочками. Грибы почистите, мелко нарежьте. Гречку отварите до готовности. 400 мл воды доведите до кипения, заложите гречку, посолите и варите около 15-20 минут.
Лук обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы. Жарьте до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Добавьте сосиски, жарьте 3-5 минут. Добавьте гречку, перемешайте, поперчите, если необходимо, посолите. Снимите с огня.

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте зеленью.