Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Праздничное меню: салат с карри с авокадо
Хотите рецепт полезного салата из необычных, но доступных ингредиентов? Тогда записывайте - вам понадобятся соевый и рыбный соусы, чеснок, имбирь, морковь, авокадо и масло.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Соус соевый - 1/4 ст.
- Кунжутное масло - 2 ст.л.
- Соус рыбный - 2 ч.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Имбирь - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 5 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Морковь - 1 кг
- Авокадо - 2 шт.
Способ приготовления
- В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино, рыбный соус, чеснок и имбирь. Добавьте сушеные водоросли и отставьте в сторону.
- Разогрейте духовку до 160 градусов.
- Положите капусту на противень и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла.
- Посыпьте смесью китайских специй и солью. Поставьте в духовку и запекайте, переворачивая листья, около 20 минут. Выньте и отставьте.
- Доведите до кипения воду, подсолите и положите морковь. Готовьте около 10 минут.
- Переложите морковь на бумажное полотенце, высушите и разрежьте пополам
- Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла на сковороду и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте морковь и готовьте, помешивая, около 10 минут. Переложите морковь в большую миску.
- Сверху положите водоросли и маринад, добавьте капусту и ломтики авокадо. Перемешайте.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Читай также: Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу