Блюдо дня: зеленые куриные котлетки "Зима рыдала"

Яркие и аппетитные мясные котлеты с добавлением большого количества витаминной зелени придутся по вкусу даже тем, кто не любит кинзу! Такие сочные и витаминные получаются только весной и летом!
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Куриное филе - 0,5 кг
  • Зелень (петрушка, укроп) - 50 г
  • Кинза - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснока 3 зубчика
  • Яйца – 2 шт.
  • Манная крупа – 2 ст.л
  • Соль, перец – по вкусу
  • Мускатный орех – 0,5 ч.л
  • Масло для жарки

Способ приготовления

1. Филе перемолоть в фарш.  

2. Измельчить в блендере зелень и луковицу.

3. Добавить в фарш измельченную зелень, яйца, чеснок, манку, соль, специи. Хорошо размешать.

4. Жарить котлетки на растительном масле как оладьи.

Совет. Можно приготовить фарш с вечера,отправить в холодильник и утром быстро приготовить вкусный завтрак

 

Как и с чем подавать 

Подавать зеленые котлетки с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Курячо-овочеві котлети «Ніжність»