Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Пряные котлеты из консервированного тунца
Для приготовления этих необкновенных и очень вкусных котлет вам понадобятся имбирь, кинза, тунец, масло, лайм, зелень, чеснок, яйца и специи. Попробуйте и убедитесь, что это необыкновенно вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Имбирь - 1/4 ч. л.
- Кинза (для соуса) - 1 ст. л.
- Кинза (для фарша) - 1 ст. л.
- Тунец консервированный - 400 г
- Кунжутное масло - 1 ч. л.
- Лайм - 1/4 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Зеленый лук - 2 шт.
- Соус рыбный (для фарша) - 1 ст. л.
- Соус рыбный (для соуса) - 3 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
- Нарежьте мелко перец и смешайте его с мясом тунца.
- Пропустите через давилку чеснок и добавьте его фарш в рыбу. Нарежьте мелко зеленый лук и кинзу и добавьте зелень в фарш.
- Туда же натереть имбирь.
- Добавьте рыбный соус и два взбитых яйца.
- Хорошенько перемешайте и сформируйте котлеты.
- Обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут с каждой стороны.
- Приготовьте азиатский соус.
- Для этого смешайте сахар, рыбный соус, сок 1/4 лайма, кунжутное масло и мелко порезанную кинзу.
Как и с чем подавать
Готовые котлеты подавайте вместе с соусом. Приятного аппетита!
Читай также: Котлеты в баклажанах