Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Диетические зразы из телятины и сельдерея запеченные в духовке
Нежные вкусные зразы из телятины с добавлением сельдерея – вкусное и полезное блюдо. Вам останеться лишь приготовить гарнир.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Телятина – 600 г
- Сельдерей – 200 г
- Лук – 50 г
- Чеснок – 4 зуб
- Нутовая мука – 1 ст.л.
- Молотая сладкая паприка – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Пропустите телятину через мясорубку.
- Очистите и измельчите зубчики чеснока и добавьте в фаршу.
- Сельдерей нарежьте кубиками и залейте кипятком. Доведите до кипения.
- После снимите с огня и оставьте на 5 минут.
- Перемешайте сельдерей и фарш.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте паприку и нутовую муку и хорошо вымесите фарш.
- Поставьте фарш в холодильник на 30 минут.
- Выложите сформированные шарики для форму для запекания застеленную бумагой для запекания.
- Выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Как подавать
Подавайте мясные зразы с соусом ткемали.
Приятного аппетита!
Читай также: Рецепты Гордона Рамзи: митболы с томатным соусом