Макароны с крапивным песто

Ингредиенты

Макароны - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Болгарский перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу

Способ приготовления

Отварить макароны. Слегка обжарить чеснок на оливковом масле и положить туда листья крапивы. Налить немного макаронного отвара и тушить 5 минут. Взбить блендером. Добавить к макаронам. Посыпать сыром и слегка подогреть еще раз в сковороде.

Для приготовления соуса соединить сметану с чесноком, посолить, поперчить.

Как и с чем подавать

Макароны подавайте с готовым соусом. Украсьте макароны с песто горстью кедровых орешков.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: итальянская кухня паста макароны оливковое масло песто

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

ТОП-3 рецепта быстрых блюд для детей, которые понравятся и остальным членам семьи

В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи

Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе

Весомое достоинство этого блюда в том, что пасту не нужно отваривать отдельно. Все готовится в одной большой сковороде из простых продуктов. Вместо индейки можно взять филе бедра или грудку курицы.

Как приготовить соус ragù alla bolognese

Настоящий соус болоньезе восхитит вас вкусом, цветом и ароматом. Его готовят из говяжьего фарша, сырого бекона (или сушеной панчетты), овощей, красного вина и молока, которое смягчит кислоту помидоров.

Орзотто с вешенками по-украински

Орзотто - итальянское блюдо, как правило, это перловка с грибами. У нас альтернатива – ячневая крупа. И ее вкус с поджаренными вешенками просто исключительный!