Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Свиные ребрышки с медом и апельсиновым соком - просто изумительные!
Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 3 часа | 4 |
Ингредиенты
- Свиные ребрышки — 700-800 г.
- Мед — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Горчица — 2 ч.л.
- Лимон — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Соль, специи, перец - по вкусу.
Способ приготовления
1. Свиные ребрышки хорошенько промываем, удаляем все пленки и жилки, затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем специи для свинины.
2. Готовим маринад. Сначала выдавливаем сок лимона и апельсина, смешиваем. Смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Добавляем к получившейся массе сок лимона и апельсина, перемешиваем до однородности.
3. Выкладываем ребрышки в глубокую посуду и заливаем маринадом. Перемешиваем все так, чтобы каждое ребрышко было покрыто слоем маринада. Отставляем посуду в прохладное место часа на 2 (если время позволяет, лучше мариновать дольше, вплоть до суток).
4. Когда ребрышки хорошо промаринуются, выкладываем их в смазанную форму для запекания и отправляем в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне приблизительно час, периодически поливая оставшимся маринадом.
Читай также: Барбекю по-домашнему: свиные ребрышки под грибным соусом