Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Картофельные блины - вкусно, просто и бюджетно
Картофельные блины - прекрасный способ использовать пюре, что у вас осталось. Готовятся такие блины с минимальным добавлением муки, а основным ингредиентом будет именно пюре.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Картофель — 350 г
- Молоко — 400 г
- Яйца — 3 шт
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 4-5 ст.л.
Способ приготовления
- Очистите и отварите картофель.
- Слейте жидкость и растолките до пюреобразного состояния.
- Добавьте в пюре молоко, хорошо перемешайте.
- Отлично пюре перемешивается миксером, масса получается нежной воздушной и без комочков.
- Добавьте яйцо, муку и соль и вновь перемешайте.
- Жарьте блины с двух сторон на блинной сковороде на растительном масле.
Как подавать
Подавайте блины с соусом из запеченной тыквы, мясной или грибной начинкой.
Вы можете также приготовить блины Креп Сюзетт или салат с курицей и блинами
Приятного аппетита!
Читай также: Пористые марокканские блины на манке