Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Мясной пирог "Лаваш крученый": рецепт-мечта лентяйки!
Очень простой и вкусный пирог из лаваша с мясной начинкой готовится в духовке. Прелесть этого пирога в том, что нет необходимости замешивать тесто. Тающая во рту начинка в хрустящей корочке, такой пирог будет просто улетать с тарелки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 30 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Лаваш - по вкусу
- Фарш ассорти - 400 грамм
- Яйцо куриное - 3 шт
- Кетчуп - по вкусу
- Сметана 25% (классическая) - по вкусу
- Майонез Любительский - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Сыр - по вкусу
Способ приготовления
- Приготовьте фарш,как для котлет.
- Выложите равномерно слоем на развёрнутый лаваш.
- Дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша и стал более эластичным и лаваш при сворачивании в рулет не рвался.
- Сверните намазанный лаваш в рулеты.
- Смажьте маслом форму для выпечки и выложите рулеты.
- Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу. Залейте рулеты из лаваша смесью из яиц, так чтобы полностью заливка покрыла рулеты.
- Готовьте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
- За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.
Вот как будет выглядеть ваш пирог в разрезе
Как подавать
Подавайте к столу разделив на порции вместе с домашним кетчупом.
Приятного аппетита!
Читай также: Мясной кекс с баклажанами