Легкое блюдо: фасоль с куриной грудкой в томатном соусе

Это низкокалорийное, невероятно вкусное блюдо прекрасно подойдет для ужина. Оно очень простое в приготовлении, с ним без проблем справится даже начинающая хозяйка. А для профи это блюдо, как говорится, одной левой!
Фото:pixabay.com
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Фасоль — 200-250 г
  • Куриная грудка — 1 шт
  • Грибы — 100-150 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Пряности — по вкусу

Способ приготовления

  1. Заранее отварите фасоль. 
  2. Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку.
  3. Очистите и нарежьте полукольцами лук.
  4. Очистите и нарежьте брусочками морковь.
  5. Вымойте и нарежьте пластинами грибы.
  6. Сложите в кастрюлю с толстым дном порезанный лук, отваренную фасоль, нарезанную морковь, грибы.
  7. Добавьте полстакана кипятка, 2 столовые ложки пасты и тушите 10 минут.
  8. Добавьте специи, соль. Перемешайте.
  9. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.

Как подавать

Подавайте к картофельным шашлычкам 

Если вам понравилась куриная грудка в томатном соусе, вы можете приготовить куриное филе в виноградно-имбирной подливе или куриные грудки в томатной подливе

Приятного аппетита!