Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Чахохбили из говядины
Чахохбили - невероятное блюдо грузинской кухни. Для приготовления чахохбили вам понадобится говядина, лук, помидоры, перец, зелень и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Говядина - 500 г
- Лук репчатый - 4 шт.
- Помидор - 500 г
- Горький перец - 1 стручок
- Чеснок - 1/2 головки
- Кинза - 1 ст. л.
- Базилик - 1 ст. л.
- Петрушка - 1 ст. л.
- Чабер - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Жирную говядину нарежьте кусками и обжарьте без добавления жира.
- Положите нашинкованный лук и жарьте вместе еще 10 минут.
- Затем посолите, добавьте ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, толченые чеснок и стручковый перец и тушите 15–20 минут.
- В конце положите мелко нарезанную зелень и, дав закипеть, снимите с огня.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Шкмерули — курица по-грузински