Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Как приготовить жаркое в горшочках: 7 простых шагов
Сытное и ароматное жаркое с говядиной в горшочках - именно то, что надо к семейному ужину! Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40-45 минут | 40-50 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Говядина - 1 кг
- Картофель - по 3 шт. на горшочек
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Помидор - по 1 шт. на горшочек
- Болгарский перец - 2 шт.
- Зелень - пучок
- Чеснок - 4 зубчика
- Майонез и сметана - смешать 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Кубик мясного бульона - 1 шт.
Способ приготовления
- Разрезать мясо на порционные кусочки, добавить соль и перец.
- Лук и морковь нарезать, пассеровать.
- Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности.
- Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелконарубленную зелень.
- Вскипятить воду в небольшой кастрюле, бросить кубик бульона, довести до кипения и выключить.
- В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока. Залить небольшим количеством бульона.
- Чтобы сохранить запах, горшочек лучше закрыть фольгой и крышкой. Держать в духовке при 180 °С 30–40 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Читай также: Жаркое в горшочках под хлебной шапкой