Жаркое в горшочках под хлебной шапкой

Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными, а готовить их - одно удовольствие. В этот раз предлагаем вам не просто накрыть жаркое в горшочках "родными" крышечками, а соорудить роскошные шапки из слоеного теста. Удивите ваших близких эффектной подачей и вкусным блюдом.
Жаркое в горшочках под хлебной шапкой
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-50 минут 4 порции

Ингредиенты

  • Картофель – 450 г
  • Курица – 300 г
  • Горошек зеленый – 1 стакан
  • Лук – 3 ст. л.
  • Карри – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Куриный бульон – 1 стакан
  • Слоеное тесто – 500 г

Способ приготовления

  1. Вареную курицу и картофель нарезаем маленькими кусочками и смешиваем с зеленым горошком, мелконарезанным луком, карри, перцем и солью.
  2. Все это заливаем  куриным бульоном и перемешиваем. 
  3. Разделяем начинку на 4 части и выкладываем в горшочки.  
  4. Формируем из листового теста 4 «шапочки» для пирога.
  5. Накрываем  тестом  начинку в горшочках и тщательно залепляем  края.
  6. Делаем несколько небольших надрезов, чтобы пар смог свободно выходить из горшочка.
  7. Ставим горшочки в разогретую до 200°С духовку и выпекаем  25–30 минут до появления золотистой корочки.
  8. Последние 10–15 минут накрываем корки из теста фольгой, чтобы они не пригорели.

Как подавать

Подавайте жаркое к столу так, как оно и было приготовлено - в горшочках. Можно поставить на стол соусы или домашний кетчуп.

Приятного аппетита!

Читай также: М-м-м, вкусно: картофельное пюре в горшочке с сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Овсянка с апельсином на завтрак
Если вы каждый день завтракаете овсянкой, то наверняка новый рецепт будет для вас очень актуален. Ничего сложного, просто хлопья, апельсин и йогурт, но зато как вкусно и полезно!
Курица по-провански
Для приготовления курица по-провански вам обязательно понадобятся прованские травы. А еще не забудьте запастись маслины, чеснок, семена фенхеля и оливковое масло. Именно то, что нужно для семейного ужина!
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком - вкусное восточное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Рекомендуем!
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Все материалы раздела
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи - это простое, но оригинальное блюдо. Получается очень вкусно и сытно!
Ватрушки «Вкусняшка»
Ватрушки «Вкусняшка»
Знакомый всем с детства аромат творога и свежей булочки приятно пробуждает аппетит и дарит положительные эмоции.
Выращиваем киви дома
Выращиваем киви дома
Вырастить киви в домашних условиях совсем не сложно. Но эта задача потребует от вас внимания, аккуратности и умения ждать. Мы расскажем, как правильно прорастить и высадить семечко киви в горшке.
Печенье "Пальцы ведьмы" на Хеллоуин
Печенье "Пальцы ведьмы" на Хеллоуин
Эффектное печенье для самой страшной вечеринки! В восторге будут не только дети!
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели
Эти карамельные яблоки по рецепту Эктора Хименес-Браво – одно из любимых лакомств из года в год. Сохраняйте рецепт!
Персиковый чай
Персиковый чай
Вкусный горячий чай с ароматом персика именно то, что надо в прохладный осенний день. Очень простые ингредиенты и согревающий напиток с изумительным вкусом готов!
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Наш юний кухар Севастіана Фаге продовжує серію кулінарних експериментів, сьогодні він приготує сосиски «Осьминіжки». Дивіться, готуйте і насолоджуйтеся!
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Вверх