Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Эскалопы в пряном маринаде
Ингредиенты
Свинина эскалоп - 9 шт.
Уксус - 1 ч. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Уксус - 1 ч. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Способ приготовления
Замариновать мясо в смеси уксуса, соуса и пряностей. Оставить на 1 час. Потом на раскаленную сковороду выложить мясо и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты. Для получения сеточки мясо повернуть на 90 градусов. Вот и все.
Как и с чем подавать
Подавать можно с овощами или зеленью. Приятного аппетита!