Простой и вкусный рецепт соленой рыбы

Для приготовления рыбы по этому рецепту вам понадобятся еще лук репчатый, кинза, лавровый лист, черный перец и соль.
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Рыба - 1 кг
  • Лук репчатый - 600 г
  • Кинза - 5-6 веточек
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Черный перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбу промыть, крупную нарезать на порционные куски, мелкую оставить цельной, положить в кастрюлю, посыпать солью и нарезанными кружками репчатого лука.
  2. Добавить лавровый лист, залить водой (1/2 стакана), закрыть крышкой и припустить на слабом огне.
  3. К концу варки добавить молотый черный перец и мелко нарезанную зелень киндзы.

Как и с чем подавать

Блюдо подавать холодным.

Приятного аппетита!

Читай также: Рыбацкий пирог - закуска для всей семьи