Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Спагетти с копчеными колбасками и томатным соусом
Копчености отлично сочетаются с чесноком и густым соусом из свежих овощей. Эта паста обязательно понравиться вашей семье, а готовить ее довольно быстро. Вы можете взять банку томатов в собственном соку. Еще проще!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 40-45 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 200 г
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Спагетти - 500 г
- Соль - по вкусу
- Пармезан - 60 г
Способ приготовления
- Отварите спагетти согласно инструкции, указанной на упаковке.Сохраните стакан жидкости, в которой варилась паста.
- Пока спагетти варятся приготовьте соус.
- Для этого, возьмите две охотничьи или итальянские колбаски и очистите их от шкурки.
- Раздавите колбаски на кусочки и смешайте вместе.
- Поджарьте мясо колбасок в большой сковороде на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла.
- Добавьте в сковороду лук и чеснок. Пассируйте несколько минут
- С помощью блендера, сделайте пюре из помидор, затем добавьте на сковороду с мясом.
- Дайте закипеть и добавьте свои любимые пряности.
- Когда соус загустеет, добавьте в сковороду готовые спагетти.
- Отрегулируйте количество соуса добавив воду из-под макарон Перемешайте.
Как и с чем подавать
Подавайте горячими, а сверху посыпьте тертым пармезаном и рубленным базиликом
Приятного аппетита!
Читай также: Спагетти с митболами