Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Форель в винном соусе с каперсами
Простое, красивое и очень вкусное блюдо вы легко приготовите за 30 минут!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 20 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Филе форели - 4 куска (по 150 г)
- Каперсы - 2,5 ст. л.
- Вино белое - 0,5 стакана
- Мука - для панировки
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - 6–10 шт.
- Зелень - по вкусу
- Масло оливковое - для обжарки
Способ приготовления
- Филе форели посолите, поперчите, обваляйте в муке.
- Жарьте в оливковом масле на среднем огне, периодически поворачивая до начала появления золотистости.
- Влейте полстакана белого вино, посыпьте розмарином или петрушкой, добавьте каперсы и черный перец.
- Тушите до готовности, пока соус не станет маслянистым.
Как и с чем подавать
В качестве гарнира предложите отварной картофель или рис. Приятного аппетита!
Читай также: Рыба в фольге: 5 секретов отличного приготовления