Пицца – это самое распространенное, а также всеми любимое итальянское блюдо, которому отдают свое предпочтение, как дети, так и взрослые.
На скорую руку: пицца из картофеля
Бюджетная, но очень вкусная пицца может стать, как полноценным вторым блюдом, так и закуской.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 60 минут | 8 |
Ингредиенты
- Картофель - 6-8 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Отварная курица - 150 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Грибы - 150 г
- Помидор - 2-3 шт.
- Сыр - 200 г
- Майонез - по вкусу
- Сметана - по вкусу
- Панировочные сухари
Способ приготовления
- Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности, слейте воду, оставив около 1/2 стакана.
- С помощью толкушки сделайте пюре.
- Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки.
- Грибы отварите и слегка обжарьте на растительном масле.
- Болгарский перец порежьте кубиками, а помидоры - кольцами.
- Форму для запекания застелите фольгой, промажьте подсолнечным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
- Выложите на фольгу слой картофельного пюре, далее смажьте его томатной пастой.
- Сверху выложите курицу, перец и грибы, натрите 2/3 сыра.
- Смешайте майонез со сметаной в соотношении 1:1, готовым соусом смажьте пиццу.
- Выложите кружочки томатов и оставшийся сыр.
- Выпекайте картофельную пиццу в разогретой до 220º С духовке около 20-30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте незамедлительно. Приятного аппетита!
Читай также: Прародительница пиццы - фокачча