Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Вареники ко Дню Конституции Украины
Для того, чтобы блюдо смогло порадовать домочадцев, оно должно быть не только вкусным, но и красивым. Подключите к работе всю семью, и вы проведете замечательный день, который увенчается вкусным и красиво оформленным блюдом в виде украинского флага!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 50 минут | 8-10 |
Ингредиенты
- Мука - 500 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Вода - 250 мл.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу.
- Желтый пищевой краситель (можно заменить куркумой).
- Синий (голубой) пищевой краситель (можно заменить сиропом черной смородины).
Способ приготовления
1. Взбиваем яйца с водой, в муке делаем углубление, солим и добавляем смесь воды и яиц. Начинаем замешивать тесто.
2. Когда тесто только немного связалось, добавляем растительное масло и продолжаем мешать постепенно добавляя муку. Должно получиться плотное, но эластичное тесто.
3. Разделяем тесто на две ровные части, так как вареники будут двухцветные - синие и желтые.
4. Добавляем красители и снова хорошо вымешиваем до получения однородного цвета. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
5. Готовим нейтральную начинку (тот же картофель с сыром), лепим вареники и отвариваем.
Вуаля – на тарелке вкусный украинский флаг!
Приятного аппетита!
Читай также: ТОП-5 лучших рецептов домашних вареников