История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Как готовят картофель в Эквадоре - рецепт Кариучо
Этническое блюдо готовится из знакомых нам ингредиентов. Вы с легкостью можете приготовить его у себя на кухне!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 20 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Картофелины, отваренных в мундире в подсоленной воде - 5 шт
- Нарезанный белый лук - 2 ст. л.
- Растительное масла - 2 ст. л.
- Перемолотый тмин - 1 ч.л.
- Свежие сливки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Сваренный картофель в мундирах очистите от кожуры.
- В кастрюле сделайте зажарку из лука на растительном масле.
- Добавьте специи, сливки и тщательно перемешайте.
- Положите в кастрюлю цельные картофелины и разомните.
- Сформируйте из получившейся массы шарики.
Как и с чем подавать
Подавайте горячим с любым типом мяса или рисом. Приятного аппетита!
Читай также: Как нарезать картошку соломкой правильно