В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи
Чесночная лазанья из Ломбардии
Этот старинный рецепт родом из Ломбардии, где его подают в ночь перед Рождеством. Широкие макаронные листы символизируют пеленки, в которые был укутан младенец Иисус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Чеснок - 60 г.
- Оливковое масло - 100 мл.
- Сливочное масло - 75 г.
- Тертый сыр пармезан - по вкусу.
- Тесто для лазаньи - 300 г.
- Грецкие орехи - 150 г.
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 200 гр С.
- Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить.
- Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту.
- Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным.
- Приправить.
- Тем временем отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности.
- Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для лазаньи.
- Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана.
- Повторить, использовав все слои теста, закончив слоем соуса, масла и пармезана.
- Запекать 15 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Читай также: Наш ответ деликатесам: быстрая лазанья - из лаваша