Восторг и удивленье - арбузное варенье

Сезон арбузов только начинается, а значит пришло время подумать о заготовках. Заготовки из арбуза разнообразны и очень полезны.
Восторг и удивленье - арбузное варенье
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 4-6 часов 2-3 порции

Ингредиенты

  • Мякоть арбуза – 1 кг.
  • Сахар- 1кг
  • Ванильный сахар – 15 г.
  • Лимонная кислота – 15 г.

Способ приготовления

  1. Вымойте арбуз, очистите от кожуры и выберете все семечки. 
  2. Мякоть арбуза нарежьте средними кусочками и сложите в кастрюлю и засыпьте сахаром.
  3. Поставьте на средний огонь и варите арбуз около 15 минут помешивая.
  4. Через 15 минут снимите кастрюлю и оставьте до полного остывания.
  5. После остывания поставьте кастрюлю снова на огонь и проварите 15 минут. Снимите и оставьте остывать.
  6. Повторяйте процедуру до тех пор, пока варенье не станет необходимой консистенции.
  7. При последней варке добавьте ванильный сахар и лимонную кислоту и проварите 5 минут.
  8. Остудите варенье и разложите по стерильным банкам.

Как подавать

Подавайте в креманке или используйте для приготовления соуса.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Читай также: Крюшон в арбузе: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Конфитюр из слив и инжира
Оригинальный на вкус конфитюр станет отличным дополнением и к блинам, и гренкам!
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Оригинальная заготовка из винограда станет открытием вкуса! Такой джем отлично подойдет и для выпечки и в качестве десерта!
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
Все материалы раздела
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Мятно-фисташковый соус
Мятно-фисташковый соус
Яркий зеленый соус родом со Среднего Востока, который можно подать к мясу, к рыбе, заправить салат и вообще, поэкспериментировать с ним!
Драники и грибы
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Утка с апельсиновым соусом
Утка с апельсиновым соусом
Вы не знаете как правильно готовить утку? Записывайте скорее умопомрачительный рецепт утки с апельсиновым соусом. Такое блюдо понравится всем без исключения!
Вверх