Що приготувати на десерт: Віденський яблучний штрудель

Наші читачі продовжують висилати свої улюбленні родинні рецепти до чаю. Пані Олена Зеленська поділилася рецептом віденський яблучного штруделя до чаю.
Що приготувати на десерт: Віденський яблучний штрудель
Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсанотов!

Інгредієнти

  • 150 г вершкового масла
  • 250 г борошна
  • 1/4 ч. л солі
  • 2 жовтки
  • 700 г яблук
  • сік 1 лимона
  • 100 родзинок
  • 50 г мигдалю
  • 200 г цукру
  • 100 г ванільних сухарів
  • 1 ч. л кориці

Приготування

  1. Сухарі потовкти на крихту. Мигдаль подрібнити. Борошно з сіллю просіяти у глибоку миску.
  2. Додати жовтки, 50 г масла і, вливаючи тонкою цівкою 120 мл холодної води, вимісити гладке, однорідне тісто.
  3. Дати тісту настоятися за кімнатної температури 1 годину.  
    Люблю осінь, на вулиці мрячить дрібний дощик, а вдома тепло і затишно. Пропоную спекти ось такий яблучний штрудель, заварити чашечку ароматного чаю і насолоджуватися життям!!! Пані Олена Зеленська
  4. Для начинки родзинки залити окропом на 15 хвилин і відкинути на сито.
  5. Яблука помити, обсушити, почистити і нарізати кубиками. У мисці скропити яблука соком лимона, перемішати з мигдалем, цукром і родзинками.
  6. Духовку нагріти до 180 гр. Деко змастити жиром.
  7. Тісто розкачати у тонкий прямокутний пласт і змастити розтопленим маслом.
  8. Посипати тісто сухарями і корицею і рівномірно викласти на нього начинку.
  9. Загортаючи тісто з начинкою по довгому краю, сформувати рулет і перекласти його на деко.
  10. Випікати штрудель 45-50 хвилин.
  11. Вийняти з духовки, дати охолонуть, нарізати шматочками і насолоджуватись! 

Чайний фестиваль підготував чарівні призи!

  • П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown
  • Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA
Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA


Умови конкурсу:

  1. Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)
  2. Надішліть нам зручним для вас способом
Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12
Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Чайный онлайн-фестиваль
Как приготовить халву
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!
Результаты чайного онлайн-фестиваля: рецепты победителей
Друзья, вот и закончился наш конкурс, все участники постарались на славу! А мы собрали рецепты наших победителей, которых определили с помощью рандома.
Что приготовить на десерт: шоколадный мраморный кекс от бабушки Эммы
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Татьяна поделилась рецептом кекса по бабушкиному рецепту.
Что приготовить на десерт: коврижка имбирная по старинному рецепту
Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Таня Горбунова поделилась рецептом имбирной коврижки по старинному рецепту!
Что приготовить на десерт: кекс с шоколадной начинкой.
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Иван Евгеньевич поделился рецептом кекс с шоколадной начинкой.
Все материалы раздела
Зразы по-восточному
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»
Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.
Крекеры с начинкой из курицы и грибов
Крекеры с начинкой из курицы и грибов
Что может быть лучше вкусной закуски, приготовленной дома из куриного филе и грибов в дуэте с крекерами! Уверены, этот рецепт будет одним из ваших любимых!
Картофельные зразы с яйцом
Картофельные зразы с яйцом
Классика, которая не устареет никогда!
Грибы с сыром
Грибы с сыром
Для приготовления этой вкусной закуски, вам понадобятся сами грибы, а также голубой сыр, грецкие орехи, тимьян и сливочное масло. Попробуйте, это очень вкусно!
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
Эта легкая и воздушная закуска - будто летний ветерок или ласкающие звуки музыки. Ее по-достоинству оценят гурманы!
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Салат вы с легкостью приготовите менее чем за 15 минут!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK