Їжа що допомагає пережити стрес

А ви знаєте, що їжа, може бути ліками? Адже сам процес приготування та куштування заліковує стрес. Готуючи їжу, ви теж легко упорядкуєте нерви, бо процес схожий з медитацією.
Їжа що допомагає пережити стрес

А головне, що у правильній їжі присутні ті самі вітаміни та мінерали, які є і в антистресових пігулках. Тож давайте спробуємо трохи підкорегувати раціон. Існує кілька натуральних антидепресантів, які, на щастя, можна легко отримати з різних продуктів. Це омега-3-ненасичені жирні кислоти, вітаміни групи В, амінокислота триптофан та складні вуглеводи.

Омега-3

Найбільше цього компоненту містить морська риба. Наприклад, скумбрія, сардини, оселедці та анчоуси. Форель, тунець та тріска теж підійдуть. Якщо риби ви дістати не можете, заправляйте салати лляною олією, додавайте в них лляне насіння, кунжут і чіа, там теж багато омега-3.

Вітаміни групи В

Найважливіші для самозаспокоєння насамперед вітаміни В6, В12 та В9 Перший шукайте в горіхах - фундуку, волоських горіхах і мигдалі, а також в неочищеному рисі, картоплі, моркві і капусті. Апельсини, лимони та помідори теж підійдуть. Вітаміну В12 найбільше в печінці та нирках, особливо яловичих і баранячих. Пташина та свиняча печінка теж підійде.  Якщо тельбухи ніяк не йдуть, то кушуйте консервовані сардинами, а також жирні сири. Фолієву кислоту, або вітамін В9, шукайте в зелені, зелених та листових овочах. А ще її багато у цитрусах та бобах, а також у сочевиці.

Триптофан

Тут би ми порадили вам червону ікру, але які часи такі й альтернативи. Тож її багато у щільному жирному сиру, мигдалі, кедрових горіхах, халві, кролику та індичці, кальмарах, ставриді, насінні соняшника, гороху і квасолі, оселедці і яйцях.

Складні вуглеводи

Вони теж чудово працюють, тож їжте на сніданок кашу або цільнозерновий хліб, на обід пасту, гречку або перловку, та овочі з фруктами на вечерю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Лайфхаки
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Не упустите прекрасную возможность попробовать сиром из сирени!
В одной тарелке: что делать, если ваш суп не такой вкусный как у его мамы
Предпочтения в еде — это не всегда про лишний вес. У каждого из нас есть свои пищевые привычки и порой принять выбор другого не так просто. Но это не повод отказываться от совместной трапезы.
3 секрети смачної тушкованої капусти
Тушкована капуста - страва популярна і улюблена багатьма. Рецепти її тушкування свої у кожної господині. Сьогодні ми поділимося нюансами та деякими секретами приготування смачної тушкованої капусточки.
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Скумбрия, шпроты, анчоусы в масле – после использования масло из них часто отправляется в утилизацию. Недавно наши редакторы попробовали делать иначе
Як зберігати продукти у воєнний час без холодильника
Кілька порад від відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка, як зберегти продукти без холодильника.
Все материалы раздела
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Консоме из томатов от Джейми Оливера
Консоме из томатов от Джейми Оливера
Томатное консоме лучше всего употреблять в начале трапезы, для возбуждения аппетита, как аперитив. В жару этот напиток, поданный с кубиками льда, подготовит ваши вкусовые рецепторы к последующему употреблению пищи.
Полезный бутерброд: редис и творог
Полезный бутерброд: редис и творог
Перекус может и должен быть не только вкусным, но и полезным. Берите на заметку - простые, быстрые в приготовлении бутерброды с творогом и редисом.
Уникальный рецепт вареников с мясом на пару и зеленым соусом
Уникальный рецепт вареников с мясом на пару и зеленым соусом
Оригинальные рецепты современной украинской кухни, порадуйте себя и близких!
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Этот рулетик невероятно прост, а вкус его вашим гостям покажется ресторанным. Лаваш с селедочной начинкой и картошечкой – объедение!
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Блюдо родом из города Баффало, где свято чтят классический рецепт крылышек, с которым мы вас сейчас и познакомим.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK