Здивуйте всіх: баклажани-гриль з крекером і пармезаном

Баклажани, обсмажені на грилі, використовуються в приготуванні різних салатів і закусок, їх подають до м'яса і риби. Ця закуска може бути й неперевершеною самостійною стравою.
Здивуйте всіх: баклажани-гриль з крекером і пармезаном
Время подготовки Время приготовления Порции
15 хвилин 40 хвилин 4

Ингредиенты

  • Баклажан - 1 шт.
  • Яйце - 1 шт.
  • Молоко - 100 мл
  • Крекери (товчені солоні) - 200 г
  • Пармезан (тертий) - 1/4 склянки
  • Петрушка (сушена) - 2 ст.л.
  • Соус томатний - 400 г
  • Часник - 1 зубок
  • Моцарелла - 100 г
  • Олія - за смаком
  • Перець - за смаком
  • Сіль - за смаком

Способ приготовления

  1. У невеликій мисці змішайте яйце, молоко і перець.  
  2. В іншій мисці змішайте крихти крекера, пармезан та петрушку.
  3. Візьміть кружечки баклажана і занурте спочатку в молочну суміш, потім в крекерну.
  4. Холодну решітку гриля змастіть маслом і викладіть на неї шматочки баклажана.
  5. У маленькій мисці змішайте томатний соус, часник і цією сумішшю полийте баклажани.
  6. Смажте в грилі до тих пір, поки баклажани не стануть м'якими.

Як і з чим подавати

За 5 хвилин до готовності посипте баклажани моцарелою. Подавайте негайно.

Читай также: Хит сезона: баклажаны с мясной начинкой по-египетски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пикник
Пикник по-нидерландски: 3 самых вкусных идеи
Нидерланды привлекают туристов не только роскошными полями цветов, но и возможностью устроить романтический пикник на свежем воздухе. Можно сделать его и дома, просто приготовив блюда с тамошним колоритом.
Пикник по-еврейски: готовим 5 вкусных блюд
Еврейская кухня многогранна, поскольку в ней сплелись кулинарные традиции Ближнего Востока, Средиземноморья и Европы.
Рецепт дня: куриный шашлык в маринаде из грейпфрута
Какой же отдых на природе без ароматного сочного шашлыка? Грейпфрутовый маринад придает блюду мягкость, пикантность и оригинаьность. Обязательно попробуйте!
Какую посуду взять в поход
Конец весны и лето – это отличная возможность провести время со своими близкими. Отправляйтесь на пикник, или еще лучше, в поход! Эти воспоминания останутся с вами надолго.
Что приготовить на свежем воздухе: ТОП-5 каш
Некоторые каши можно приготовить прямо в казанке на костре, наслаждаясь необыкновенным ароматом или отварить на плите, сервировав блюдо на уличном столе.
Все материалы раздела
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Огурцы по-чешски на зиму
Огурцы по-чешски на зиму
Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина имеют мягкий аромат и потрясающий вкус. Лосось прекрасно сочетается с горошком, а апельсин добавляет оригинальности этому блюду.
ТОП-5 рыбных блюд для семейного ужина
ТОП-5 рыбных блюд для семейного ужина
Среди всего разнообразия блюд мы выбрали для вас лучшие рецепты, которые вы смело можете готовить и подавать к новогоднему столу.
Завтрак из риса и яичницы
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Если вы хотите разнообразить свое меню из первых блюд - настоятельно рекомендуем взять на заметку этот неимоверно вкусный и полезный суп из шпината и лука-порея.
Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги
Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги
Нежная сливочная и вкусная закуска из соленых брюшек семги на хрустящем багете будет отличным украшением любой трапезы.
Творожная паста для бутербродов с зеленью (за 10 минут)
Творожная паста для бутербродов с зеленью (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK